包装工程杂志 北大期刊
Packaging Engineering
杂志简介：《包装工程》杂志经新闻出版总署批准，自1980年创刊，国内刊号为50-1094/TB，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专题 食品包装与微生物安全、农产品贮藏加工、食品流通与包装、新材料技术、缓冲与隔振、工艺与装备、图文信息技术、装备与防护
杂志简介：《包装工程》杂志经新闻出版总署批准，自1980年创刊，国内刊号为50-1094/TB，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专题 食品包装与微生物安全、农产品贮藏加工、食品流通与包装、新材料技术、缓冲与隔振、工艺与装备、图文信息技术、装备与防护
作者：李翠翠 林雯 黄崇杏 闫蒙蒙 赵媛 陈宜昭 刊期：2015年第11期
目的研究微波加热条件下塑料食品包装中9种内分泌干扰物的迁移规律及影响迁移的因素。方法利用气相色谱-质谱联用分析经微波处理和超声萃取后的塑料样品。结果 DEA和BHA在塑料样品中的初始浓度很低,其余7种内分泌干扰物均发生迁移。对比迁移前后的扫描电镜图片发现迁移后的塑料表面会溶胀发白。迁移单元在降温过程中,初期迁移率快速增大,随着时...
作者：匡衡峰 胡长鹰 刘芳 曾少甫 史迎春 刊期：2015年第11期
目的介绍纳米氧化锌在食品抗菌包装膜中的研究现状。方法总结纳米氧化锌在包装膜材中的应用,并指出当前研究的不足和未来研究趋势。结论纳米Zn O的粒径、形貌、分散性、活化程度、添加量等对其在不同包装基材系统中的抗菌效果有很大的影响。纳米Zn O在不同包装基材中的迁移研究还不完善,需要进一步研究其迁移机理,预测其迁移模型。单一添加纳米Z...
作者：韩伟 于艳军 李宁涛 王利兵 刊期：2015年第11期
目的研究纸基食品接触材料中4-甲基二苯甲酮（MBP）和正辛基苯酚（n OP）向3种干性食品模拟物——改性聚苯醚（Tenax TA）、多壁碳纳米管（MWCNT）和碳分子筛（CMS）的迁移规律。方法通过设计合理的迁移试验,采用超高效液相色谱串联紫外检测器和荧光检测器（UPLC-PDA/FLR）对从纸基食品接触材料迁移至干性食品模拟物中的MBP和n OP的含量进行测定...
作者：李英 李成发 孙小颖 陈旭辉 陈枝楠 苏丹 吴绍精 刊期：2015年第11期
目的建立同时测定食品接触材料中12种丙烯酸酯和甲基丙烯酸酯类单体迁移量的分析方法。方法采用水、乙酸（质量分数为3%）、乙醇（体积分数为10%）和橄榄油浸泡食品接触材料,将得到的水、乙酸、乙醇等水性模拟物和橄榄油模拟物分别经过80,90℃顶空加热20 min后,通过DB-624石英毛细管柱（30 m×0.32 mm×1.8μm）分离,顶空进样分析,氢火焰离子化检测...
作者：宋卫生 魏庆葆 刊期：2015年第11期
目的根据非稳态质量扩散方程和瞬态热传导方程在数学形式上的相似性,研究利用商业有限元软件Ansys的热分析模块来模拟分析食品包装内化学物向食品迁移过程的方法。方法在Ansys中将扩散过程和热传导过程中的相关参数对应替代后,通过2D实体模型和plane55单元类型模拟单层包装材料的化学物向内装食品迁移的过程,并将分析结果与数据模拟以及现有迁移...
作者：高翠玲 陈淑祥 陈浩 王新成 李庆 韩智峰 刊期：2015年第11期
目的探索木包装中五氯苯酚防腐剂的提取和检测技术。方法采用超声震荡提取,以甲醇为提取溶剂,选择三溴苯酚为内标,无水乙酸酐为乙酰化试剂,用气相色谱法（电子捕获检测器）进行定量测定。结果该方法在1~20.0μg/L的范围内线性关系良好,相关系数为0.9982,平均回收率为82.7%~96.5%,相对标准偏差〈5.32%,检出限为0.01 mg/kg。用该方法对50件木包装样...
作者：刘建志 杨晓清 张师 常凯 孙文秀 刊期：2015年第11期
目的以马铃薯废渣为原料,制取复合涂膜剂对苹果进行保鲜,研究马铃薯废渣的新用途。方法以马铃薯废渣为原料,通过溶媒法制取羧甲基纤维素,将羧甲基纤维素与壳聚糖、纳米Si Ox混合制得涂膜剂,对苹果进行涂膜保鲜;通过正交实验优化实验方案,确定富士苹果最佳保鲜处理方案。结果保鲜效果最佳的复合涂膜剂配方为羧甲基纤维素、壳聚糖、纳米Si Ox和丙...
作者：周美丽 刊期：2015年第11期
目的研究纤维素增强壳聚糖/普鲁兰多糖包装材料的制备及性能改善。方法采用溶液流延的方法,在壳聚糖和普鲁兰多糖溶液中,加入不同比例的微晶纤维素用于增强复合薄膜的力学、阻氧及阻湿性能。通过电子显微镜（SEM）、红外光谱（FT-IR）等手段对复合膜进行结构表征,并对复合材料的阻隔性能、拉伸性能进行测试。结果经过微晶纤维素增强的复合薄膜的...
作者：曹博 丁健桦 苗佩佩 章小芬 林海禄 刊期：2015年第11期
目的研究不同包装的牛奶、矿泉水以及购物小票等复杂样品中双酚A（BPA）的富集和测定。方法采用两相中空纤维（HF）液相微萃取（LPME）技术结合高效液相色谱（HPLC）法测定BPA,优化萃取剂、样品溶液p H值、萃取温度、萃取时间、搅拌速率以及Na Cl浓度等LPME参数,获得BPA的富集倍数和线性方程。结果确定了最优化的LPME条件,以正辛醇为萃取剂,样品...
作者：肖博 王军 卢立新 刊期：2015年第11期
目的研究随机缺陷对蜂窝纸板承载及缓冲性能的影响。方法通过预制不同胞壁移除比的蜂窝纸板,采用准静态压缩试验,得到其应力-应变曲线、胞壁移除比与蜂窝纸板缓冲系数之间的关系曲线和初始峰应力及能量吸收曲线,并依据试验结果,分析缺陷率对蜂窝纸板承载与缓冲性能的影响。结果随着胞壁移除比的不断增加,材料的缓冲系数不同程度增加,缺陷会显著...
作者：孙中振 王军 卢立新 刊期：2015年第11期
目的以三级刚柔耦合包装系统为研究对象,推导由系统水平传递函数反向预测部件水平传递函数的逆向子结构分析公式。方法结合刚性和柔性系统特点,分别将三级刚柔耦合系统转化为二级刚性和二级柔性结构,经过理论推导得出结果,并用集总参数模型进行验证,对理论公式进行误差分析。结果验证了理论公式的正确性,获得了各测量传函对预测传函的影响规律。...
作者：李文君 陈安军 刊期：2015年第11期
目的以EPE缓冲包装系统为研究对象,探讨非线性系统跌落冲击响应分析的近似解析方法。方法基于EPE系统跌落冲击试验,建立系统动力学模型,应用变分迭代法求解动力学方程,获得系统响应的一阶近似解,预测系统跌落冲击时间、最大位移及加速度等参数。结果与实测结果比较,系统跌落冲击时间、位移及加速度峰值等相对误差小于5%。结论非线性系统跌落冲击...
作者：李蓓蓓 刊期：2015年第11期
目的分析流通过程中的跌落冲击数据。方法利用美国拉斯蒙特公司的现场跟踪记录仪,记录流通过程中跌落冲击等环境数据,并结合配套软件Saver Ware的图表分析,应用冲击响应谱理论研究更加合理的包装设计。结果完成了缓冲包装设计运输环境数据的采集,省去了破坏性试验步骤,数据的采集更合理,更有针对性。结论利用冲击响应谱原理,使缓冲包装设计以防...
作者：李昭 孙建明 刊期：2015年第11期
目的研究一种密闭空间的设计方案,为无氧包装工艺的推广提供一个安全可靠的操作平台。方法通过研究空间密封工艺,分析密封材料,设计密封结构和计算方法,并结合相关试验及生产流程的实际需求,设计出一种密闭空间的解决方案。结果文中设计了密闭空间的整体结构,设计了其关键部分的密封结构,并进行了相应的强度分析及氧气泄漏率分析,设计的密闭空间...
作者：牟信妮 孙诚 刊期：2015年第11期
目的完善非管非盘纸盒设计理论,丰富纸盒体板间壁结构设计技巧,灵活设计多间壁非管非盘式折叠纸盒以节省纸板。方法针对水平裁切及斜向裁切方式设计的间壁板结构,利用拆分与组合方式对省资源的非管非盘式折叠纸盒设计进行研究。结果提出了间壁板方向性的概念,指出了在水平裁切线间壁板和斜向裁切线间壁板2种结构的方向判定标准。结论水平和斜向...
影响因子：0.65
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.16
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.95
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.65
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.67
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.98
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.79
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.59
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.34
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.44
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.25
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.62
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊