包装工程

包装工程杂志 北大期刊

Packaging Engineering

杂志简介:《包装工程》杂志经新闻出版总署批准,自1980年创刊,国内刊号为50-1094/TB,是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊,致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:专题 食品包装与微生物安全、农产品贮藏加工、食品流通与包装、新材料技术、缓冲与隔振、工艺与装备、图文信息技术、装备与防护

主管单位:中国兵器装备集团公司
主办单位:中国兵器工业第五九研究所
国际刊号:1001-3563
国内刊号:50-1094/TB
全年订价:¥ 1416.00
创刊时间:1980
所属类别:工业类
发行周期:半月刊
发行地区:重庆
出版语言:中文
预计审稿时间:1-3个月
综合影响因子:1.55
复合影响因子:0.99
总发文量:12838
总被引量:64783
H指数:48
引用半衰期:3.1504
立即指数:0.0749
期刊他引率:0.3006
平均引文率:5.5092
  • 木质食品接触材料中有害物质的分析

    作者:孙成 匡华 徐丽广 马伟 刘丽强 吴晓玲 朱建平 胥传来 刊期:2015年第01期

    目的分析木质食品接触材料本身所含有的有害物质及其迁移。方法根据国内外研究结果的有关资料,对木质食品接触材料中存在的重金属、胶粘剂、烟熏剂、多环芳烃、防腐杀菌剂、漂白剂及着色剂等有害化学物质的来源、毒性分析、其迁移到食品和环境中的可能性及对人体的危害作综合论述。结果木质食品接触材料应用广泛,由于原料及加工过程中的有害化学...

  • 食品接触橡胶材料中化学物质及迁移研究进展

    作者:杨慧敏 封棣 栗真真 王凤寰 刊期:2015年第01期

    目的综述食品接触橡胶材料中的一些化学物质及其迁移的研究现状,为相关研究提供参考。方法查阅并总结近些年来国内外食品接触橡胶材料的相关文献及已的相关卫生标准。结果橡胶在食品工业中应用广泛,由于橡胶材料复杂的配方成分及加工过程,使其在与食品接触的过程中会有一些潜在的化学物质迁移到食品中,从而对消费者健康带来危害。结论作为食品安...

  • 纳米材料在食品包装中的应用及安全性评价

    作者:杨龙平 章建浩 黄明明 严文静 刊期:2015年第01期

    目的阐述几种常用纳米材料在食品包装中的应用,并对其安全性进行研究。方法分别阐述Ag,Ti O2,Si O2,Zn O,蒙脱土等纳米材料在食品包装方面的应用。结论纳米材料能有效改善包装材料的特性,保持食品的品质和风味,防止微生物滋生,具有显著的意义和广阔的发展前景。

  • 纳米材料在SPR生物传感器中的应用进展

    作者:梅博 丁利 程云辉 许宙 王利兵 刊期:2015年第01期

    目的研究纳米材料在SPR生物传感器中的应用进展。方法介绍表面等离子共振(SPR)原理和近几年来纳米材料在SPR生物传感器中的应用研究现状,并重点综述常见的几种纳米材料(包括金纳米粒子、金纳米棒、银纳米粒子、磁纳米粒子、石墨烯和量子点)在SPR生物传感器中的应用新进展。结果 SPR生物传感器是对表面折射率变化敏感的一项分析技术,然而,传...

  • 基于金纳米粒子比色检测重金属铅离子

    作者:许宙 梅博 丁利 唐瑶 王利兵 程云辉 刊期:2015年第01期

    目的研究一种新的基于半胱氨酸修饰的金纳米粒子的检测重金属铅离子的方法。方法采用柠檬酸钠还原法合成粒径为13 nm的金纳米粒子,并用半胱氨酸进行修饰(Cys-Au NPs)。在Pb2+诱导下,Cys能通过螯合配体结合作用捕获Pb2+,导致Au NPs聚集,使Au NPs特征峰的位置和强度发生变化,且溶液颜色发生变化。结果该比色法的检测范围为0.02~5μmol/L,检出限...

  • 气相色谱串接质谱快速检测不同类别食品中的邻苯二甲酸酯

    作者:刘印平 路杨 王丽英 杨立新 常凤启 刊期:2015年第01期

    目的建立食品中16种塑化剂的快速检测方法。方法采用简化净化步骤,不同试样采用不同的萃取溶剂,然后用固相萃取柱净化、洗脱,洗脱液浓缩后,用气相色谱-串接质谱仪测定,内标法定量测定不同食品中16种邻苯二甲酸酯。结果 16种邻苯二甲酸酯的线性关系较好,方法检测限范围为0.01~0.03 mg/kg。在高中低3个水平下进行加标实验,得到的平均回收率为65.7%...

  • 微波消解-ICP-MS法测定木质包装材料中重金属元素

    作者:韩井伟 王正国 杨娟 张丽 孙敬忠 刊期:2015年第01期

    目的采用微波消解法处理木质包装材料,建立了电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)法测定木质包装材料中铬、钴、镍、铜、砷、硒、镉、锑、钡、汞、铊、铅等12种重金属元素的方法。方法样品用HNO3-H2O2混合酸进行微波消解,选择45Sc,72Ge,115In,209Bi等元素,作为内标校正基体干扰和信号漂移,采用八级杆碰撞/反应池技术消除质谱干扰,优化了仪器的工作...

  • 食品接触用粘合剂法规管理模式分析

    作者:朱蕾 张俭波 张泓 王竹天 骆鹏杰 刘润雨 刊期:2015年第01期

    目的全面、深入了解美国、欧盟等主要发达国家和地区对食品接触用粘合剂的管理模式,比较各自优缺点,分析其中可为我国在构建食品接触用粘合剂标准体系中所用的先进内容。方法从法规历史发展、管理部门和管理方式等方面,对中国、美国、欧盟等主要发达国家和地区食品接触材料和食品接触用粘合剂法规管理体系进行系统介绍和比较分析,通过分析我国标...

  • 河北省纸质食品包装材料中荧光增白剂使用情况调查分析

    作者:路杨 王丽英 刘印平 任贝贝 常凤启 杨立新 刊期:2015年第01期

    目的了解河北地区纸质食品包装材料中11种荧光增白剂使用情况。方法使用超高效液相色谱-荧光检测法对河北地区96份纸质食品包装材料使用情况进行研究。结果在此次检测的96份样品中,共检出阳性样品11份,检出率为11.4%。共检出目标化合物10种,阳性样品浓度最大值为436.4 mg/kg。结论检测数据表明,河北地区纸质食品包装材料荧光增白剂滥用情况比较...

  • 1-MCP和MAP对水蜜桃低温储藏保鲜效果的影响

    作者:刘伟 卢立新 刊期:2015年第01期

    目的研究在低温(2±1)℃下,1-MCP和MAP对水蜜桃保鲜效果的影响。方法以1-MCP、气调及1-MCP+气调相结合的方法处理水蜜桃,评定其腐烂指数、硬度、可溶性固形物和维生素C含量等指标。结果在低温条件下,1-MCP、气调及1-MCP+气调相结合的方法处理后的水蜜桃在经过30d的储存之后其腐烂指数低于30%;硬度仍保持在13.0 kg/cm2以上;可溶性固形物保持在...

  • 利用废弃滤纸制备纳米纤维素/聚乙烯醇包装复合材料

    作者:王宝霞 李大纲 刊期:2015年第01期

    目的研究利用机械法处理废弃滤纸浆制备功能性包装复合材料的可行性。方法采用研磨和高压均质的方法,分别从未处理和乙酸预处理废弃滤纸浆中分离出2种不同尺寸的纤维素纳米纤丝(CNFs),悬浮液抽滤成膜,并采用浸渍法制备2种CNFs/PVA复合膜,对其力学性能和透光率进行测试。结果通过场发射扫描电镜(SEM)观察,未处理滤纸浆的纤维素纤丝直径分布在...

  • 易碎品容器的瓦楞纸板包装设计研究

    作者:吴萍 高铭悦 刊期:2015年第01期

    目的以瓦楞纸板为材料进行易碎物品容器的缓冲包装设计。方法以玻璃杯为设计对象,基于人机工程及国家标准数据确定易碎品包装的形状及尺寸,探讨其在运输、携带及销售展示中用到的现有包装形式,并找出其优缺点。结果根据瓦楞纸板的包装特性,克服了现有缓冲包装的缺陷,设计出了玻璃杯在运输、携带及销售展示过程中用到的瓦楞纸板包装结构。结论得...

  • 双层纸浆模塑制品成型工艺影响因素的研究

    作者:张贺傢 王赞 张新昌 刊期:2015年第01期

    目的为了改善纸浆模塑的表观性能,提高纸模制品的附加值。方法研究一种双层纸浆模塑制品的成型工艺过程,并通过正交试验研究双层纸浆模塑制品成型工艺的影响因素。结果正交试验表明,纸浆模塑制品的湿坯含水率和特种浆料的打浆度都能引起制品色差的变化,最佳条件下的色差ΔE=0.41。结论通过正交试验分别确定了3个条件因素对色差影响的主次顺序,分...

  • 利用废旧PET生产扁丝的设备设计

    作者:宋小辉 孙伟 刘凤 牛明军 陈金周 刊期:2015年第01期

    目的设计利用废旧PET生产扁丝的专用设备,以解决PET扁丝生产过程中断丝情况严重,无法正常连续生产的难题。方法通过分析扁丝生产的工艺过程,合理划分生产线工位,并对其设备进行机械结构设计,验证其合理性。结果制得的PET扁丝有较好的韧性、拉伸性能,断裂强度达50 MPa以上,可应用于生产高性能的编织袋和集装袋。结论其专用设备组成的生产线可实现...

  • 管道外防腐卷材自动缠绕机的设计

    作者:李晓光 钟飞 刊期:2015年第01期

    目的针对管道外防腐层大修施工中人工操作的不足,研制一种防腐卷材自动缠绕机。方法介绍该机的结构组成及性能特点,分析行走机构的运动学特性。综合考虑施工现场环境和试验结果,对该方案进行优化。结果该缠绕机各项指标均满足设计要求,结构合理,操作简便。结论该机提高了管道外防腐层大修的效率和质量,降低了劳动强度,对提高管道修复装备自动化...