杂志简介:《包装工程》杂志经新闻出版总署批准,自1980年创刊,国内刊号为50-1094/TB,是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊,致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:专题 食品包装与微生物安全、农产品贮藏加工、食品流通与包装、新材料技术、缓冲与隔振、工艺与装备、图文信息技术、装备与防护
作者:赵钊 张晓川 王佼 计宏伟 陈金龙 刊期:2012年第11期
通过跌落试验机对纸浆模塑平托盘进行对角线刚度试验,分析了其从不同高度跌落后的变形,校核了托盘的对角刚度,并利用数字图像相关方法对高速摄像机采集的图像进行了定量分析,得到了纸浆模塑材料的弹塑性力学特性,从而可以定量评定托盘抗冲击变形能力及对货物的承载能力。为纸浆模塑托盘的设计提供了重要指导。
作者:李杨 高珊珊 刘光发 王建清 刊期:2012年第11期
利用接枝改性抑菌纤维素薄膜(AA—PHMB-g-纤维素薄膜)包装鲜猪肉,在常温和冷藏储存条件下测定鲜肉的挥发性盐基氮(TVB-N)、pH值、菌落总数、感官质量等指标,并与空白组、普通纤维素膜包装组比较。结果表明,无论常温还是冷藏条件下,AAPHMB-g-纤维素包装膜都能有效延长鲜猪肉的货架寿命。
作者:许昌 王琪 张琳 刊期:2012年第11期
以平版印刷方式配制专色油墨为例,建立了以库贝尔卡一芒克理论为基础的三刺激权重单常数配色数学模型,然后利用Matlab软件对其和Allen提出的常规三刺激配色算法进行程序化设计。通过配色实验证实了三刺激权重单常数配色法适用于胶印专色油墨配色,且与常规的三刺激配色相比,减少了迭代修正次数,得到的匹配色样与目标色样间的色差值更小,同...
作者:刘海军 孙井坤 郑先哲 刊期:2012年第11期
根据螺旋输送机参数计算的数学模型,在Visual Basic6.0的平台下,利用面向对象的程序设计,实现了螺旋输送机的参数计算设计。讨论了系统总体功能及流程的设计以及各主要功能模块的实现技术,并阐述了系统的开发和运行环境。该系统能够设计出符合不同工作条件的螺旋输送机参数,使螺旋输送机的设计工作快速、准确。
作者:吉玉碧 徐国敏 胡智 罗恒 杨照 田井速 谭红 刊期:2012年第11期
研究了PVC密封垫产品中常用原料助剂对蒸发残渣卫生性能指标的影响。结果表明,原料助剂的添加时接触水性和低乙醇食品的PVC密封垫产品的蒸发残渣影响较小;添加的CaCO。填料对乙酸蒸发残渣影响明显,DINCH为增塑剂制备的PVC密封垫乙酸蒸发残渣值最低,ATBC为增塑剂制备的PVC密封垫正己烷蒸发残渣值最低。
作者:杨文丽 李晓钟 刊期:2012年第11期
选取美国近年来出台的《公平包装和标签法令》、《总统行动计划》、《食品安全加强法案》作为实证分析的对象,运用引力模型检验了美国食品包装安全法规对国际贸易的影响。研究结果表明,美国食品包装安全法规的一系列修订,对各主要贸易国的食品出口造成了较大的负向阻碍作用,同时也对部分国家的食品出口产生了一定的正向促进作用。考虑到食品...
作者:戴宏民 戴佩华 刊期:2012年第11期
由于食品包装材料“迁移”对食品安全造成的危害具有潜在性、隐蔽性,己日益成为国内外研究的热点。在分析大量的理论及实验研究成果的基础上,梳理出了食品包装材料8个方面的迁移规律,并针对性地此提出了预防迁移危害的5项对策。
作者:李娟 张蕾 刊期:2012年第11期
分别采用KNY/CPP,OPP/VMCPP和PET(SiO2)/CPP3种材料对蛋糕进行包装,研究了3种包装材料透氧性对蛋糕油脂氧化程度的影响,并对包装材料下的氧化速率进行了表征,分别得到了3种包装材料酸价氧化速率拟合方程和过氧化值氧化速率拟合方程,证实了包装材料的透氧率与蛋糕的油脂氧化速率不能建立明确的数学关系。
作者:董世成 刊期:2012年第11期
针对配方奶粉在包装过程中出现的典型问题,分析了其产生的主要原因。通过工序质量控制理论,研究了奶粉包装过程出现的质量问题及质量的波动性,并提出了改善方案及措施。
作者:郝发义 卢立新 刊期:2012年第11期
对食品防潮包装的理论研究现状进行了系统研究和分析。主要阐述了吸附模型、单组分干性食品货架期预测模型、多组分食品货架期预测模型和基于多因素影响的神经网络货架期预测模型国内外的研究进展,并分析了各个模型的优点和不足,为进一步研究食品防潮包装货架期提供理论参考。
作者:苏秀霞 杨玉娜 王培霖 景洁 刊期:2012年第11期
将骨胶(BG)经戊二醛交联改性后,插层到蒙脱土(MMT)中,得到了交联型骨胶/MMT插层复合物。对骨胶插层的影响因素及改性后骨胶的性能进行了研究、讨论,并对改性后骨胶的结构和性能进行了表征。结果表明,制备交联型骨胶/MMT复合物的最佳工艺为反应温度30℃、反应时间1h、pH-7,所得骨胶的韧性得到了改善,热稳定性也有所提高。
作者:贾翀 李凤 徐信武 徐朝阳 刊期:2012年第11期
为实现包装人造板的芳香功能,研究了不同比例的芳香剂对脲醛树脂常规性能的影响。结果表明,芳香剂的加入提高了脲醛树脂的酸性和黏度,缩短了脲醛树脂的固化时间,提高了脲醛树脂在竹片表面的润湿性能,但对胶层剪切强度无明显影响;此外,檀香、茉莉、馥花以及薰衣草4种芳香剂的加入,并不影响脲醛树脂的特征峰。
作者:李亚玲 魏建华 孙雯 刘畅 杨雪 曹海燕 刊期:2012年第11期
采用固相微萃取和气相色谱相结合的技术,建立了凹印油墨voc的测试方法。通过对萃取时间、萃取温度和萃取纤维涂层膜厚等影响萃取效率的因素进行研究,获得了优化的测试条件。结果表明,气相色谱柱温箱升温程序为:50℃开始以50℃/min升至200℃,然后再以10℃/rain升至230℃,保持5min;固相微萃取最佳萃取条件为:萃取时间20min,萃取温度80...
作者:洪翔 卢立新 刊期:2012年第11期
建立了二自由度的双曲正切包装系统模型,并应用四阶龙格一库塔法对得到的冲击动力学方程进行数值求解,研究了其冲击响应特性。采用后峰锯齿脉冲作为激励,得到了关键部件的三维;中击谱,进一步讨论了频率比、脉冲激励幅值、包装材料阻尼和脉冲周期对关键部件冲击谱的影响规律。结果表明,频率比、脉冲激励幅值、包装材料阻尼和脉冲周期均对关...
作者:曾珊琪 张智杰 向颖 刊期:2012年第11期
利用ANSYS建立了快装箱箱板的蠕变模型,对快装箱箱板在受力情况下的蠕变非线性分析过程进行模拟,得到了蠕变应变一时间曲线,从而验证了快装箱箱板材料的蠕变特性,为快装箱的强度设计和计算最长堆码时间提供了可靠的依据。