包装工程杂志 北大期刊
Packaging Engineering
杂志简介：《包装工程》杂志经新闻出版总署批准，自1980年创刊，国内刊号为50-1094/TB，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专题 食品包装与微生物安全、农产品贮藏加工、食品流通与包装、新材料技术、缓冲与隔振、工艺与装备、图文信息技术、装备与防护
杂志简介：《包装工程》杂志经新闻出版总署批准，自1980年创刊，国内刊号为50-1094/TB，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专题 食品包装与微生物安全、农产品贮藏加工、食品流通与包装、新材料技术、缓冲与隔振、工艺与装备、图文信息技术、装备与防护
作者：冯涛 王晶 刘斌 李楠 张力 尹亦阳 刊期：2011年第07期
提出了泡沫材料动刚度和阻尼系数的声学测量分析模型,建立了相应的实验测量系统。对2种铝板泡沫缓冲结构的动刚度和阻尼系数进行了实验测量和计算分析,结果表明：可以根据声阻抗的测量结果,分析计算得到泡沫材料的动刚度和阻尼系数;铝板泡沫缓冲结构中铝板的质量越大,相应的共振频率越低,共振峰值也越高;对于泡沫材料相同、铝板质量不同的铝板泡...
作者：朱琳 刘壮 安丽娟 常江 林晶 王君 孙智慧 刊期：2011年第07期
针对制备玉米秸秆缓冲包装材料的11个工艺参数,以材料的强度为响应目标,采用Plackett-Burman（PB）与Central Composite Design（CCD）相结合的方法进行筛选优化。PB实验设计与分析表明：纤维粒度、纤维目数与胶粘剂含量为制备工艺的3个关键因素。经过CCD设计及响应面法优化分析得到的制备玉米秸秆纤维缓冲包装材料的最优条件为：纤维粒度224.62...
作者：郭春海 薄海波 贾海涛 陈瑞春 赵安康 刊期：2011年第07期
在不同的条件下,将含有已知量增塑剂的PVC薄膜,在水、乙酸（体积分数为3%）、乙醇（体积分数10%）和橄榄油等4种食品模拟物中浸泡,在规定的时间点抽取一定量的浸泡液,采用气相色谱-质谱法测定增塑剂含量,研究迁移量及迁移率与时间、温度、模拟食品属性、增塑剂初始浓度及包装材料厚度等参数的关系。结果表明：食品模拟物的食品属性对增塑剂的迁...
作者：李文帅 郭彦峰 侯秦瑞 刘谨 付云岗 刊期：2011年第07期
基于自然气调包装技术,提出了一种复合保鲜纸箱包装采后＂海沃德＂猕猴桃。通过3种保鲜贮藏条件下果品的外观质量、硬度、失重量、可溶性固形物、维生素C、薄片细胞结构的变化情况,验证其包装的有效性。实验结果表明：这种纸箱包装保鲜贮藏技术对＂海沃德＂猕猴桃的保鲜贮藏是有效的;在温度为5℃,相对湿度60%环境下的保鲜包装猕猴桃,保鲜贮藏期...
作者：刘伟 孟令伟 卢立新 刊期：2011年第07期
以草莓、水蜜桃为试验对象,研究不同温度下密闭包装内草莓的呼吸速率变化,以及不同温度下、不同成熟度的水蜜桃的呼吸速率变化。结果表明：低温能够降低草莓和水蜜桃的呼吸速率;成熟度对水蜜桃的呼吸速率影响不是很显著。
作者：杨梅 续明进 刊期：2011年第07期
为了精确研究滚筒印刷的张力特性及控制策略,建立了一个较精确的开卷张力动力学模型,利用MAT-LAB强大的建模、仿真功能,开发了一个开卷张力仿真模型,采用PID对其进行控制,由此构建了完整的卷筒纸印刷机开卷张力控制仿真系统。对多个张力扰动因素进行了研究与仿真,并给出了不同扰动占主导时的张力控制系统仿真结果。
作者：刘国栋 王月 冷彩凤 梁巧萍 刊期：2011年第07期
以印刷机下摆式前规机构为设计对象,对前规机构的运动性能进行了理论分析,并对其结构进行了参数化设计。在此基础上,基于VB平台,对前规机构的运动分析及结构设计方法进行了集成,开发了参数化机构设计系统,为前规机构的设计开发提供设计平台。
作者：王安玲 刘福平 刊期：2011年第07期
根据印刷机辊筒间油墨压力的非均匀分布,基于油墨渗透深度及印刷参数,建立了在非线性（抛物线分布）印压作用下的油墨渗透毛细管方程。用超景深三维显微系统VHX-600测量了油墨的渗透深度,利用印压、印刷速度及油墨渗透深度测量结果计算了纸张的毛细管半径。该方法所采用的印压拟合非常接近印刷辊筒间油墨压力分布实际,使纸张毛管半径的测量具有...
作者：马爽 钱省三 刊期：2011年第07期
采用问卷调研的形式研究消费者对白酒包装的认识水平,依据调研结果,从包装功能属性、经济属性、环境属性3个方面建立了消费者满意度综合评价指标体系。利用专家调研和层次分析法对各指标进行权重赋值,并通过对超市目标消费者的问卷调查,确定了各项指标的满意度评价等级。利用Cronbach系数对调研问卷进行了信度分析,结果表明问卷设计合理可靠。实...
作者：兰爽 刊期：2011年第07期
为了对包装产品的优劣进行全面、准确、客观的评价,建立了一种基于改进的模糊综合评价法的评价模式。在对模糊综合评价的基本流程进行详细分析的基础上,针对包装产品设计以顾客需求为驱动的特点,从因素权重、隶属度矩阵、评价结果的处理3方面对传统的模糊综合评价法进行了改进,最后进行了实证分析。结果表明,该评价模式简便、易行,可操作性较强...
作者：郝玉龙 徐伟民 刊期：2011年第07期
分析了影响充气包装气体充填量的因素,对于特定批量产品进行充气包装时,提出了PID控制充填量的方法,给出了PID控制模型和实现方法。杭椒和切片莲藕臭氧充气包装试验表明,利用PID控制气体充填量,可以提高充填精确度,延长货架寿命期。
作者：洪英 钟泽辉 薛琼 刊期：2011年第07期
对壳聚糖膜和壳聚糖纳米氧化锌复合膜的抗拉强度、伸长率、透气性、透湿性进行测试,并用含纳米氧化锌5%（质量分数）的壳聚糖复合溶液制成涂膜液对苹果进行保鲜研究。结果表明：含纳米氧化锌质量分数为5%的壳聚糖复合膜的成膜性,优于壳聚糖膜;涂膜苹果在贮藏期间,壳聚糖纳米氧化锌涂膜组的感官评分、腐烂指数、失重率和维生素C含量的变化,均比壳...
作者：李伟 刊期：2011年第07期
用气相色谱-质谱法（GC-MS）测定了塑料包装材料中邻苯类化合物。比较了正己烷、二氯甲烷等提取溶剂,分别考察索式抽提、超声提取、振荡提取、微波萃取等4种提取方法和提取时间等因素,对提取塑料包装材料中16种邻苯类化合物的影响。选用了正己烷超声提取,气相色谱-质谱法分析,并选择离子扫描（SIM）定量。该方法简便、快捷、准确,适用于各类塑料...
作者：张智力 王微山 许超 申丽霞 张倩 刊期：2011年第07期
研究了食品用密封圈正己烷蒸发残渣量与样品的浸泡方法、截取方式、横切面数量、回流温度和冷凝回流完成后的处理等的关系,结果表明,浸泡方法、回流温度和冷凝回流完成后的处理等因素对蒸发残渣量影响明显,且蒸发残渣量随着横切面的增加而增大。研究影响因素的同时,给出了试验中每个环节的控制指标,保证了检验结果的可重复性和真实性。
作者：成全 刘猛 祝锡晶 刊期：2011年第07期
利用4种不同厚度的PP薄膜进行超声热合实验,分别得到热合强度最高时相应的超声时间。对封合处的剖面进行显微观测,并对纸板进行同样的超声封合,发现在超声波作用时,材料间摩擦产生的热量是熔融材料实现焊接的主要原因。
影响因子：0.65
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.16
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.95
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.65
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.67
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.98
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.79
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.59
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.34
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.44
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.25
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.62
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊