摘要：<正>厨师的高明之处在于,同样的菜谱,同样的主、配料,能做出与众不同的味道,这是厨师的技艺之妙。名师更有高明之处在于,在现有的材料中,做出正确的选择,做出与众不同的菜谱和味道,这是名师的创新之妙。本例戈壁石组合作品可谓兼有技艺之妙和创新之妙。
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