摘要：<正>喜欢吃茄子,而每次烹饪茄子又很挠头:做个什么味道呢?万变不离其宗的是烧茄子:把茄子过油后,加酱油、糖便可以了,手艺高的人甚至还能把烧茄子做出肉的味道,口感敦厚而滋味绵长。这也是茄子的经典。
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