摘要：“祭的物质条件是酒与肉。”汉代统治者仍秉持春秋时的“国之大事,在祀与戎”的执政理念,所以汉代从皇室贵族到平民百姓都十分重视对神祇、山川和先人的祭祀。庄严肃穆的祭祀酒俗在献祭的祭品中酒是不可或缺的。汉代皇帝立秋时要“上酎祭宗庙”,“酎”是一种经过多次复酿而成的上等美酒。除祭祀宗庙外,皇帝还要以酒祭天地、祭四方、祭山川、祭五祀等。汉代官员为了求雨、祈福,也经常祭祀名山大川。

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