摘要：日本一项研究发现。发育期未能充分咀嚼食物的实验鼠，其大脑神经细胞发育不全，学习和记忆能力相对低下。研究人员从实验鼠发育期（出生后3周）起，连续约3个月给两组实验鼠分别喂食固体和粉末状的相同的食物．之后比较它们的大脑功能异同。结果发现，吃粉末状食物的实验鼠腭部骨骼和肌肉发育不良，

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