摘要：根据联合国的统计，截至2015年，全球人口已超过70亿，而到2100年，这个数目预计又会翻一番。要使这么多人不挨饿，仅仅靠增加粮食产量已经解决不了问题了，人们必须迫切找到新的食物来源。目前的状况若不改变，那么在35年内全世界对食物的需求量就会大大超过地球能够提供的食物的产量。
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