摘要：肉桂不只是一种给食物增香的调料，或许还能改善记忆力，让人变得更聪明。学习新事物时，为什么有人一点就通，有人理解起来却很难？研究人员认为，理解力的关键在大脑中的海马体，学习能力差的人海马体中一种名为CREB的蛋白质比较少，而另一种名为GABRA5的蛋白质较多，前者关乎记忆和学习，后者会阻碍新信息进入大脑。

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