首页 期刊 百科知识 不怕冷的杀人菌——李斯特菌 【正文】

不怕冷的杀人菌——李斯特菌

作者:段梅红
李斯特菌   冷冻食品   专业名词   食源性致病菌   即食食品  

摘要:对于关注食品安全的一般消费者来说,沙门氏菌、大肠杆菌等专业名词都不陌生,但如果提起李斯特菌,似乎就知之者甚少了。

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