摘要：古希腊哲学家阿基米德曾提出过一个雄心勃勃的科学命题，那就是用杠杆原理去撬动地球，由于没有找到一个合适的支点而成为一个悬案。然而，从对地球的影响效果来说，电许生物的力量要比物理的作用来得更具有戏剧性。发源于南美洲安第斯山区的土豆，就拥有撬动地球的传奇魔力，并深刻地改变或正在改变世界历史的进程和文明的走向。

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