首页 期刊 百科知识 “舌尖上的癌症图谱”真的靠谱吗? 【正文】

“舌尖上的癌症图谱”真的靠谱吗?

作者:谭敦民
图谱   癌症   膳食纤维   食物   水果  

摘要:“舌尖上的癌症图谱”的来历 自央视“舌尖上的中国”热播以来,“舌尖上的”文化热透神州,不断有人做舌尖上的文章。近期,一份名为“舌尖上的癌症图谱”引起人们的广泛关注。番茄、水果、大葱、大蒜,以及膳食纤维、肉、酒等这些人们常吃的食物,被“科学松鼠会”的成员依据美国方面的研究数据,列入到一个图谱之中,通过图谱的显示,可以清晰地看到各种食物可能引发癌症的风险。扫视图谱,一目了然,各种食物的“好”与“坏”,一清二楚,被网友们广为传播、转载和热议。

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