摘要:许多人认为,补充维生素或抗氧化剂多多益善,这是一种错误的认识。一项美国研究成果显示,过量补充维生素或抗氧化剂对身体有害,甚至会提高患癌风险。研究人员在进行干细胞研究时偶然发现,在培养干细胞的过程中,当干细胞摄取的维生素或抗氧化剂达到一定量时,干细胞便会发生基因变异,而这种基因变异是产生癌症的前兆。
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