摘要：俗话说，无盐不成饭。盐对人的生命非常重要，研究表明，人体每天对盐的正常生理需要量是1克，世界卫生组织推荐每日食盐不超过6克。而我国居民，尤其北方地区居民每天食盐量高达15至20克。这么高的盐摄取量会导致高血压等疾患。据统计，我国现有高血压患者逾亿，近年来，高血压发病呈现出明显的逐年增加和低龄化趋势，由高血压引发的心脑血管病、肾病、眼病等并发症，给家庭和社会造成严重负担。

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