摘要：墨西哥研究人员发现，每天食用十几颗新鲜葡萄，有益心血管健康。专家解释说，胆固醇斑块的形成和增大，是造成冠状动脉管腔狭窄、甚至发生阻塞的重要原因。新鲜黑葡萄和绿葡萄中含有一种能保护心脏的黄酮类物质和能遏制恶性肿瘤形成的抗癌物质。黄酮类物质能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。此外，葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社