摘要：在发达国家被视为“垃圾”食品的快餐却在一些发展中国家发展很快，并且大大超过了在其发源地的消费量。最近，麦当劳已经由于其快餐食品含有过多的“坏脂肪”而被责令付出巨额赔偿。2005年2月11日，麦当劳公司同意赔付850万美元以解决其油煎食品中脂肪含量过高所引起的法律诉讼。在这个赔偿中，有750万支付给美国心脏病协会，而另150万用于一项公共宣传，以向公众通报其食品中含有的过量反式脂肪酸，如同今天的香烟必须在其包装盒上注明“吸烟有害健康”的警示一样。

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