摘要：人类能分辨并品味不同的气味是依赖于复杂的嗅觉系统。正是由于发现了气味受体和嗅觉系统组织，2004年10月4日，美国的理查德·阿克塞尔和琳达·B·巴克被瑞典卡罗林斯卡医学院授予该年度的诺贝尔生理学或医学奖。

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