摘要：菊苣在营养生长旺期需要较强的光照，而软化栽培则需黑暗条件。在低温条件下可通过春化分化花芽．在长日照条件下可抽薹开花。因此。菊苣可露地栽培或软化栽培。软化栽培后的芽球营养价值更高，故着重介绍软化栽培技术。
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