首页 期刊 北京纪事 文人与王致和臭豆腐 【正文】

文人与王致和臭豆腐

作者:易明 不详
王致和   臭豆腐   卡通形象   酿造技艺   北京西城区  

摘要:2019年7月10日上午,北青报教育圆桌进行了一场以“跟小记者们一起寻找王致和”为主题的活动,“前门楼子九丈九,三桥四门五牌楼”。30多个孩子围绕在北京彩绘非遗传承人张忠强身边,听他讲前门的历史。2019年是“王致和”创立350周年,2008年,“王致和腐乳酿造技艺”在北京西城区被正式列入部级非物质文化遗产保护名录。这次活动的主办方是首农食品集团的二商王致和公司,他们特意带来了自己的文创产品——卡通形象“王小和”彩塑。前门五牌楼下,小记者们兴奋地和“王小和”合影留念,随后大家来到延寿寺街,探访王致和老店原址。

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