摘要：采用田间试验与测试分析相结合的方法，分别在宁夏固原、盐池等地设置了食用葵和油用葵干物质测定试验，研究了在施肥与不施肥条件下向日葵不同生育期干物质积累特点。结果表明：食用葵和油用葵在施肥与不施肥情况下，向日葵干物质积累量随生长发育均呈“S”型趋势，这一趋势可用Logistic方程模拟；且油用葵和食用葵的干物质累积比例在苗期均为叶片〉茎秆〉根，现蕾期为茎秆〉叶片〉根〉花盘，开花期为茎秆〉叶片〉花盘〉根，成熟期为茎秆〉籽实〉花盘〉叶片〉根，且干物质含量随生育期延长呈增加态势；合理施肥能明显增加向日葵干物质积累量，食用葵施肥处理干物质总累积量较不施肥处理增加53．70％，油用葵施肥处理干物质总累积量较不施肥处理增加59．18％；食用葵干物质总累积量与油用葵相比，差异不显著。

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