摘要：辣椒是人们十分喜受的蔬菜种类之一.它的营养丰富,维生素含量在蔬菜中占首位,胡萝卜素含量也与胡萝卜相当,而且还含有大量的辣椒素.辣椒在我国北方地区的栽培面积较大.但近些年来,在华北、东北一些地区,由于病毒病及栽培技术等多方面原因,造成不同程度的减产,成为当前生产存在的主要问题.

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社