摘要：西兰花又称青花菜,绿菜花等,为十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种.目前,在我国是栽培数量日益增加的蔬菜品种,不仅国内消费增加,而且向日本等国和地区的出口量也在增加,这对生产者来讲是一种利润较高的蔬菜品种.

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