摘要：荞麦集药食同源、绿色健康、抗旱耐瘠、适播期宽多种特性于一身。在防灾减灾和保证粮食安全上,荞麦这一特殊作物,具有其它作物不能替代的特殊功能。而赤峰地区独特的自然资源、区域优势,对发展优质特色荞麦产业极为有利。

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