北方牧业杂志 省级期刊
杂志简介：《北方牧业》杂志经新闻出版总署批准，自2003年创刊，国内刊号为13-1338/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：非常关注、产业透视、政策风向、企业之窗、资讯速递、中医中药、体系专栏、养殖园区、商业论道
杂志简介：《北方牧业》杂志经新闻出版总署批准，自2003年创刊，国内刊号为13-1338/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：非常关注、产业透视、政策风向、企业之窗、资讯速递、中医中药、体系专栏、养殖园区、商业论道
作者：曹凯云 刊期：2011年第13期
我国的乳业标准全世界最低．这是不争的事实。 在去年卫生部敲定的乳业新国标中。生乳蛋白含量从1986年的不低于2：95％降到了2．8％，细菌含量（菌落总数）从2003年的每毫升牛奶不超过50万个提高到200万个。
作者：曹凯云 刊期：2011年第13期
在食品安全之弦越绷越紧的今天，乳品质量标准不升反降．这样的标准究竟维护了谁的利益？广州市奶业协会理事长王丁棉和内蒙古奶业协会秘书长那达木德的观点针锋相对．事实上应该代表了中国的乳业专家对当今中国奶业的不同判断，那么中国奶业到底应该走出一条怎样的发展之路？
刊期：2011年第13期
和药品的经营一样．兽药行业也在进行一场严格的GSP（药品经营质量管理规范）认证。在我国30多万家兽药销售商中．预计将会有10多万家因此“出局”。广东已经有600多家经营商因此主动放弃销售兽药。
刊期：2011年第13期
行业变更的浪潮冲击着每一个兽药企业。在同质化的大条件下．产品研发就显得有些纠结。 许多兽药企业为了寻求产品有特色、不同凡响而人为的发明特色，这已经成为了兽药行业的一种时尚跟潮流：
刊期：2011年第13期
近期，韩国宣布全面禁止在饲料中添加抗生素，引起行业关注。不少行业人士认为，中国禁止或减少在饲料中添加抗生索也将是一个值得注意的趋势。
作者：周子勋 刊期：2011年第13期
近期以来，猪肉价格在农产品价格普遍低速的情况下逆市上涨。随着猪价的不断走高．全国多个省份的生猪产区开始出现“抢猪”现象。
刊期：2011年第13期
王丁棉（广州市奶业协会理事长）：在我国现行乳业行业标准中．原奶细菌数允许最大值为200万个/毫升。这是全球最差的牛奶标准，是世界乳业之耻!
作者：万遂如 刊期：2011年第13期
“吃猪肉怕瘦肉精，吃鸡肉怕激素，吃蔬菜怕毒素，喝饮料怕色素．吃什么心中都没数。”这就是广大消费者对我国食品安全中存在严重问题而产生的忧虑与评价．可见当前的食品安全问题已经到了关乎民族繁衍的程度．不得不引起广大消费者的关注。本文就我国养猪生产与动物性食品安全问题，谈点个人意见．仅供同仁参考。
作者：李军乐 刊期：2011年第13期
俯仰之间，过眼云烟，转瞬即逝，白驹过隙……这些词似乎可以形容2011年上半年的时光流转。但是在这些词的背后却又记录着我们畜牧行业从业者那一个个奔波劳苦的日日夜夜。2011年上半年对于畜牧人来说亦可以用“难忘”来概括，饲料成本中玉米的价格突破历史高位。生猪价格“破10”刷新了2008年历史高点记录．肉鸡的价格在每500克5元钱的基础上持...
作者：丁晓刚 刊期：2011年第13期
2011年上半年的猪市行情一片大好。猪价与猪粮价比均持续上涨（见图1、图2）。然而．在如此大好的局面下，仔猪价格涨势却有些“慢热”．呈现“先抑后扬．后来居上”：的特点（见图3）。究其原因．一方．面是在2009-2010上半年生猪“熊市”余悸、
作者：刘亚男 刊期：2011年第13期
1上半年奶业简要回顾 1．1生鲜乳收购价格和饲料主要原料价格走势 今年以来．生鲜乳收购价格除春节前小幅走高外．基本是平稳缓的走势（图一）；饲料主要原料玉米价格呈现逐月小幅上升走势（图二），豆粕类价格虽有下降，但由于自2009年以来总的趋势是高位运行（图三），且为降低成本．养殖者在奶牛饲料中用量减少，其对奶牛精饲料的成本影响在...
作者：王伟民 刊期：2011年第13期
我国奶业生产今年上半年经营情况不尽人意，各地传来的．消息报忧的略多一些。3月份国家对乳品企业最严厉的整治结束后，奶业生产开始受到波及，乳品企业对奶源的需求走弱，收奶价格出现下调，个别地方奶农出现卖奶难，一些奶农开始杀牛。
作者：王万礼 刊期：2011年第13期
2．毛鸡价格变化分析： 从各区毛鸡价格变化趋势看：1、2月份的毛鸡价格在4.45-5．15元／500克之间，养殖户有盈利舀月份价格为3．95～4．35元，500克，养殖户保本或出现亏损；之后的4、5、6月毛鸡价格逐月攀升到4．9．5．2元／500克，养殖利润空间加大，促使更多的养殖户增加存栏量。毛鸡价格变化符合春节前的高价，至节后价位下跌的变化规律；...
作者：魏广强 刊期：2011年第13期
2011年上半年毛皮原料价格仍然维持在一个比较高的价位。貉皮价格370—400元／张．白貉皮价格600～650元／张．水貂公皮价格350—380元／张，母皮价格180-200元／张，蓝狐皮价格750-800元，张，银孤皮价格900—1000元，张，獭兔皮价格65～70元／张．国产家兔皮好的在20～25元左右／张。从各皮张价格来看，除獭兔价格与高峰时相比变化较大，其它...
作者：李建雷 刊期：2011年第13期
一、上半年豆粕走势回顾 2011年上半1年的豆粕市场出现了一定的上扬，但是基本属于昙花一现，2011年的豆粕市场让一些现货经营者不同程度的受到了损失，豆粕市场的操作难度大增。回顾上半年的豆粕价格表现为先扬后抑明显的两个阶段．时间分割点在2011年2月中旬。
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