摘要:枣是我国独具特色的果树资源,至今已有3000多年的栽培历史。枣果实营养丰富,药用价值高,除可鲜食外,也可用于深加工,倍受广大消费者的青睐。枣树对气候和土壤条件适应性强,栽培容易,而且具有早果、高产等优点,逐渐成为我国北方各地农民发展经济的主选树种之一。但有许多品种在采收前极易发生不同程度的裂果现象。裂果属于一种生理性病害,北枣南移后更易发生。果实接近成熟时,如连日阴雨,果面即开裂,果肉外露,腐烂变酸,营养降解加剧,最终失去食用价值。裂果病是最让枣农痛心的事情。笔者通过多年的调查分析,找出我国枣裂果病的发生特点、原因,并提出防治对策。
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