摘要：代茶饮始于唐代,唐代药王孙思邈门人孟诜以孙氏《千金方 食治》为依据,撰写了《食疗本草》,其中载有适宜“热毒下痢”“腰痛难转”等症的药茶验方。到了清朝,代茶饮颇受宫中喜爱,慈禧更是代茶饮的“忠实粉丝”。陈可冀院士根据清宫原始医药档案编撰的《清宫代茶饮精华》便收录了多款药茶。

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