花椰菜,又名菜花,是一种营养价值较高、质地白嫩、人人喜食的细菜,近几年花椰菜的栽培面积不断扩大,为了延长其供应期,下面介绍三种贮存方法。 一、假植贮存。此种方式适于未成熟的花椰菜贮存。花椰菜在北方采种比较困难,大部兮从南方购种,所以种植时住往会由于品种不纯或种植了晚熟品种
美国科学家近日研究发现。花椰菜的一种提取物能帮助人体预防太阳紫外线伤害,从而降低患皮肤癌的风险。 之前在小鼠身上进行的研究发现。花椰菜中含有的异硫氰酸盐(sulforaphane)能帮助减少紫外线照射造成的炎症。在最新研究中,美国约翰·霍普金斯大学的药理学家PaulTalalay和同事让6个志愿者背部接受不同量的紫外线照射,其中有些志愿者使用花椰菜提取物作为防护,另一些则没有。结果发现,如果在紫外线照射前3日每天都使用花...
让相机跟随着你的视线,记录下那些美丽动人的山川地貌、民情风俗,还有那些千姿百态的和人类一样生活在这个星球上的生命。请把作品寄给我们,只要生动、有趣、给人以感悟,
日本厚生劳动省日前宣布,福岛县产的卷心菜、花椰菜等11种蔬菜中检测出的放射性物质超过日本《食品卫生法》中设定的暂定基准。厚生劳动省目前已呼吁民众暂时不要食用这些蔬菜。此外,包括东京在内的日本12个都县的自来水也被检测出放射性物质。
根据闽北高海拔山区的地理特点,因地制宜选取种植期为65 d左右的优良花椰菜作为当地夏秋季主栽品种,并总结出一套适合本地高海拔山区的花椰菜栽培技术,包括品种选择、播种育苗、及时定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容,以期为当地特色花椰菜栽培提供参考。
作者:陈淳; 李惠华 期刊:《亚热带植物科学》 2019年第04期
以厦门地区夏季播种的抗热松花型台湾花椰菜Brassica oleracea var.botrytis品种为材料,比较各品种生物学性状、营养成分、矿质元素、能源、植物功能性指标,并以低能高营养的消费原则,采用平均隶属函数值对品种进行评价。结果表明,平均隶属函数值依次为‘雪松’(4.805)>‘香雪’(3.282)>‘雪丽’(2.279)>‘庆农S90’(1.037)。结合生育期考虑,‘雪松’为夏季较适合在厦门地区推广的松花型花椰菜抗热新品种。
作者:王亚麒; 魏立本; 易忠经; 赵建; 袁玲 期刊:《中国土壤与肥料》 2019年第05期
烤烟是我国重要的经济作物,烘烤和复烤产生大量的废弃烟末(梗),目前采用的填埋和焚烧处理不仅浪费有机质和养分资源,而且污染环境,亟待无害化处理与资源化利用。试验将废弃烟末和烟梗粉碎,接种热解纤维梭菌(Clostridium thermocellum),并加入辅助剂,经高温堆制生产有机肥,并以玉米、杨梅和花椰菜等当地作物为对象,田间研究其肥效。试验设置不施肥(对照)、单施化肥、单施烟末(梗)有机肥、化肥配施有机肥4个处理。结果表明,高温堆制...
绿色防控技术,主要是指从农田生态系统整体入手,以农业防治为基础,利用多种防治技术,科学、合理使用化学农药,把病虫害造成的损失降至最低,进而达到保护生态环境、提升农产品质量和竞争力的目的。本文针对秋茬露地花椰菜病虫害全程绿色防控技术应用效果进行深入分析,希望可以使绿色防控技术的价值充分发挥出来,有效保证农产品的质量安全。
在162天的展期中,对北京世园会百蔬园来说,蔬菜肯定是重中之重.番茄树、羽衣甘蓝、彩色花椰菜、观赏辣椒、观赏南瓜、鸡蛋茄等平时常见或难得一见的各种蔬菜,在百蔬园分批次以最佳观赏状态集中亮相,让观众眼花缭乱,应接不暇.通过百蔬园,观众不仅能学到农业蔬菜种植的立体水培、肥水一体化、生物生化结合的病虫害防治等各种新型技术,而且能了解到各种蔬菜的强大食用功能,欣赏到蔬菜的高颜值,感知蔬菜不仅仅只是停留在老百姓的餐桌上...
作者:李关发; 薛珠政 期刊:《中国果菜》 2019年第11期
为解决近年来屏南县高山花椰菜种植面积锐减、规模化生产下降、品质变差等突出问题,近3年试验示范探索出“花椰菜-薤白”轮作模式。本文从良种优选、适时育苗、培育壮苗、中耕除草、综合防治等方面总结了该模式的栽培要点。实践证实,“花椰菜-薤白”轮作模式能够结合传统栽培方法,提高土地的整体利用率,增加经济效益。
作者:范夕玲; 杨亚苓; 任健; 高颖; 李爱; 高英; 李慧 期刊:《天津农业科学》 2019年第12期
春分属仲春,此时肝气旺,肾气微,故在饮食方面要戒酸增辛。助肾补肝。同时,由于肝气旺,易克脾,雨水较多,易生湿,所以饮食方面同时也要注意健脾祛湿。可多吃姜、葱、荞、韭菜、准山、枸杞、土豆、花椰菜、鸡肉、鲤鱼、鲫鱼等,同时也可结合药膳进行调理。
近日,笔者下乡到某蔬菜合作社,看到几个员工正在采收花椰菜,其中一员工把从田里采收的花椰菜很随意地站着从高处倒人了田埂上的菜框。笔者凑近细看,不少花椰菜因倒菜时的“自由落体”造成了二次伤害,加上有些花椰菜在采收时已人为割伤了靠近茎基部的花蕾,使蔬菜的卖相和价值大打折扣。这种不注意采收方法的现象在以计件计算工资的蔬菜合作社(企业)中较为普遍。其表现主要有以下几种。
霜霉病是一种由真菌侵染引起的病害,大白菜、小白菜、菜心、花椰菜、芥菜、芥蓝和萝卜等十字花科蔬菜均易感染此病,如不及时防治,常给蔬菜生产造成严重损失。
这是一本另类的指南书,可以帮助你以崭新的方式探索自然。花椰菜、肥皂泡、雨滴与泪珠……在数学家的眼中,它们都有一番别样的美。这也是一本介绍日常生活小诀窍的书,从纸张尺寸、地图形式到最快的结账排队法……从数学角度来研究,它们都有好玩的解释。
作者:王玉萍; 董雯; 张鑫; 杨茜; 张峰 期刊:《草业学报》 2012年第01期
以先华70和祁连白雪2个耐盐性不同的花椰菜品种为材料,在125mmol/L NaCl胁迫处理下,研究了不同浓度水杨酸对花椰菜种子萌发及幼苗生理特性的影响。结果表明,盐胁迫下,0.5~1.5mmol/L SA浸种预处理的花椰菜种子具有较高的发芽率、发芽势、发芽指数及ɑ-淀粉酶活性,其中以1.0mmol/L的SA处理效果最好;0.5~1.5mmol/L SA处理的花椰菜幼苗具有较高的株高、茎粗和较大的叶面积,其叶绿素含量、可溶性糖含量、脯氨酸含量以及超氧化物歧化酶...
菠萝塔花椰菜(Brassica oleracea L.var.botrytis L.)是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种,以花球为收获产品.成熟的花球由50~70个塔形花粒聚合而成,表面呈颗粒状,质地紧密,单球重500~1000g,呈黄绿色菠萝塔形,故又名黄宝菜花、珊瑚菜花、宝塔菜花,不仅形状新颖别致,具有独特的观赏价值,而且含有较高的营养价值,每100g花球含VC 65.1mg,Ca 18.3mg,Fe 0.35mg,Zn0.24mg.食用方法多种多样,可炒食、涮食,也可鲜食.以其味道鲜美、爽口生津...
花椰菜是甘蓝的一个变种,通常又叫菜花或花菜,在东北又称西兰花,其种植方法非常简单,且成功率高。食用部位是密集幼嫩的花蕾及短缩肥嫩的花枝聚合的花球,有白色的球状花蕾,也有绿色的球状花蕾,还有紫色的等等,花球风味鲜美,具有预防女性乳腺癌的特殊功效,也是饭桌上不可缺少的一道美味佳肴,营养丰富。
前不久,世界卫生组织公布了一份经过3年时间研究得出的最佳食品榜,这是迄今为止发表的最具权威的一份有关食品与健康的报告。
西兰花有苦味怎么办很多人接受不了西兰花的苦味,其实,改变一下烹调方法就可以避免:1.不要炒过头或者盖锅盖,这样做西兰花会变黄,会让蔬菜带有强烈的硫磺味并损失营养,最好是先用热水焯过再炒。2.可以尝试将西兰花和不同的蔬菜搭配在一起炒,如花椰菜、甘蓝、萝卜等,这样更有利于其中营养素的吸收。