作者:张殿福; 吴雷; 张学振; 王力; 陈菲菲; 张峰; 滕振雷; 王龙; 黄涛涛; 田大才 期刊:《中国水产科学》 2020年第02期
作者: 期刊: 2017年第06期
近日,记者从青海省渔业环境监测站获悉,青海省依托省渔业产业科技创新平台,于2012年首次从挪威引进淡水大两洋鲑发眼卵进行孵化取得成功后,经过4年多的网箱养殖试验研究,其生长速度快于三倍体虹鳟,最大个体达8千克,并达到性成熟。去年11月进行了人工繁殖后,至今年5月下旬,共繁育大两洋鲑鱼种2000多尾,标志着大两洋鲑人工繁殖在青海省首次取得成功。
近日,由中科院海洋所和山东东方海洋科技股份有限公司合作承担的山东省重点研发计划“大西洋鲑鱼种高效扩繁技术工艺与示范”项目通过现场阶段性验收。验收专家组通过听取项目汇报、现场查看培育车间等方式,详细了解了项目的阶段性进展情况。专家认为,该项目成功实现了国内洄游性大西洋鲑苗种繁育技术零的突破,为今后国内大西洋鲑人工繁殖技术体系的建立和苗种自给奠定了良好基础。
作者:胡青; 刘敏 期刊:《小品文选刊》 2016年第04期
脊椎动物和昆虫的Toll样受体(TLRs)在先天免疫应答中与抗微生物病原相关。TLR的胞外区识别病原相关分子模式,胞内区启动免疫反应的信号途径。在染病大西洋鲑肝脏中发现一种新可溶性TLR转录物。BLASTN分析显示其与最近在虹鳟中发现的可溶性TLR5(Genebank:AB062504)具有最高序列相似度。推导出蛋白质与哺乳动物TLR5对应的类富含亮氨酸区域(LRR)有40%的相似度。依照人类TLRs结构,它含21个LRRs保守区域,LxxLxLxxNx}xx{xxxxF...
作者:王静波; 贾丽; 徐立蒲; 王小亮; 张文; 王姝; 曹欢 期刊:《中国水产》 2017年第12期
鲑鳟鱼是优质的冷水鱼类,随着养殖规模的不断扩大,国际贸易频繁,病害也凸显,如传染性造血器官坏死病(IHN),已给全国乃至世界虹鳟鱼养殖业造成严重影响,成为目前制约鲑鳟鱼产业发展的主要瓶颈。另外,因感染三代虫造成鲑鳟鱼苗大量死亡也有报道,如大西洋鲑三代虫病是必须向OIE申报的疾病,该病仅两年就使挪威野生大西洋鲑科鱼幼鱼数量下降50%。2017年3月~4月,北京市怀柔区一家虹鳟鱼养殖场虹鳟鱼苗出现大量死亡,且持续...
作者:王巍; 胡红霞 期刊:《中国水产》 2019年第09期
基因编辑技术是在D N A水平,通过删除、插入等方式对DNA特定序列进行改造的技术。目前人们主要通过锌指蛋白核酸酶技术(Zincfinger nuclease,ZFNs)、类转录激活因子效应物核酸酶技术(transcription activator-like effector,TALENs)和CRISPR/Cas9(Clusteredregularly interspaced short palindromic repeats-associated protein-9 nuclease)等技术来实现编辑基因的功能。
作者:徐绍刚; 张黎; 杨华莲; 徐晓玲 期刊:《中国水产》 2019年第01期
虽然与人类和哺乳动物肠道微生物的研究有一定的差距,但随着鲑鱼养殖产业的壮大和微生物学的发展,鲑鱼肠道微生物的研究具有较高的商业价值和重要的研究意义。肠道微生物参与鲑鱼的营养调控和免疫调节,并发挥了重要的作用,本文对鲑鱼肠道微生物的营养和免疫方面功能及影响肠道微生物变化的因素进行了论述.
据美国西海岸贝波渔业研究所的一项研究表明:在饲料中添加维生素C,可以激活鱼体的免疫应答机能,从而提高鱼的免疫能力。试验是在常规饲料中以每公斤添加1000mg/kg Vc,并以沟鲶、虹鳟和大西洋鲑中分组进行对鱼喂饲,连续进行了十个周期的对比,结果发现:喂饲Vc的组比对照组对相应鱼病的感染抵抗力大大增强;
041085二倍体和三倍体大西洋鲑鱼肉中肌肉纤维区域、间隙、组织、颜色和肌原蛋白的时序变化=Temporalvariationinmusclefibrearea,gaping,texture,colourandcollagenintrioploidanddiploidAtlanticsalmon(SalmosalarL.)[刊,英]/Bjor-nevikM,EspeM,BeattleC…//J.Sci.Food&Agric..-2004,84(6).-530-540
作者:陆九韶; 刘成刚; 秦文启; 夏重志 期刊:《水产学》 2004年第01期
本文报道了陆封型大西洋鲑全人工繁殖的实验结果.2000年1月从美国缅因州格兰特湖增殖站引进的陆封型大西鲑发眼卵,在北京房山中国水产科学研究院鲟鱼繁育技术工程中心进行了发眼卵孵化、苗种培育,亲鱼养成实验研究.结果表明:引进的发眼卵经930d(11783度日)培育成产卵亲鱼,雌、雄亲鱼成熟系数分别为42.7%、4.23%;怀卵量为1098~3621粒/尾(叉长36~55cm),平均卵径5.4mm(吸水膨胀前)、6.2mm(吸水后);平均卵重8.5粒/g(吸水后)、7.5粒/g...
秋天是吃螃蟹的季节,一锅红通通的螃蟹能让人垂涎欲滴.你知道螃蟹的红色是怎么来的吗?这是因为蟹壳中有虾青素,它平时和甲壳蓝蛋白结合,常呈现青色或蓝绿色.蒸煮的时候蛋白质和虾青素分离,游离的虾青素就显现出橙红色.虾青素能通过食物链传递,比如大西洋鲑(三文鱼)、红心鸭蛋、火烈鸟的颜色都有它的功劳.但你别以为虾青素只是颜色好看,它还蕴藏着惊人的能量.
作者:潘卓; 林洪 期刊:《食品安全质量检测学报》 2019年第08期
目的探讨冰温保鲜和冷藏保鲜对生食大西洋鲑品质变化的影响。方法将大西洋鲑分别置于-1.8℃冰温条件和4.0℃冷藏条件下贮藏,测定菌落总数、pH值、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)值、色差值、K值和感官评分,通过这一系列评价指标,综合分析大西洋鲑在冰温保鲜条件和冷藏保鲜条件下品质变化的不同。结果随着贮藏时间的延长, 2组的菌落总数值、TVB-N值、K值均呈上升趋势, pH值在冰温保鲜条件和冷藏保鲜条件下变化...
作者:吴翔; 张宝斌; 张健 期刊:《黑龙江水产》 2005年第03期
三文鱼通常指大西洋鲑,属鲑鳟鱼.三文鱼具有极高的营养价值,也是W-3高度不饱和脂肪酸的极佳来源.三文鱼含丰富的W-3脂肪酸,能降低人体血液中的胆固醇含量.有效的防止血管疾病及减轻因风湿和牛皮癣所产生的痛苦,可预防慢性疾病、糖尿病及某些类型的癌症,每100g三文鱼可食部分中约有3gW-3脂纺酸,研究表明每天食用50g三文鱼,患心脏病的概率可降低50%.三文鱼胆固醇含量低(每100g含量低于70mg),高蛋白低热值(每100g热值低于150卡),是符...
作者:于绪平; 侯友发 期刊:《齐鲁渔业》 2018年第07期
大西洋鲑是一种冷水洄游性鱼类。20世纪60年代,国外开始三文鱼养殖。我国的三文鱼养殖、育苗2010年才开始起步。目前笔者所在单位三文鱼孵化育苗成功率在90%以上,媲美挪威、智利等国,而三文鱼鱼苗死亡主要集中在开口摄食阶段。现将大西洋鲑开口摄食阶段需要注意的问题总结如下:
作者:刘豪; 刘晓亮; 邓延平; 王振洋; 孟祥科; 侯明华 期刊:《齐鲁渔业》 2018年第06期
为研究封闭循环水系统中生物池使用不同填料对氨氮和COD处理效率的影响,将12000尾大西洋鲑[初始体重(500±7.65)g]放入A、B两个系统中,A组的二、三级生物池分别使用弹性填料和环形填料,B组的二、三级生物池都加入环形填料,试验持续90天。试验期间定期测量每个系统生物池进水和出水的氨氮、化学耗氧量(COD)指标,计算每个系统生物池处理氨氮和COD的效率。结果发现B组氨氮处理效率为59.7%~79.7%,高于A组的34.9%~59...
作者:侯明华; 张黎黎; 韩厚伟; 江鑫; 王振洋; 刘晓; 高晓燕 期刊:《齐鲁渔业》 2019年第06期
作者:陈娟; 张黎黎; 刘淑兰; 李杰; 韩厚伟 期刊:《科学养鱼》 2018年第09期
大西洋鲑属冷水性鱼类,品质好、价格高,有很高的经济价值和广泛的市场需求,但由于其个体大、活力强、行为活跃、耗氧量大,其运输过程中死亡率高,难度大,对运输条件要求严格。如何实现鲜活大西洋鲑的高效运输已成为产业可持续发展过程中亟需解决的问题之一。本方法采用的是活鱼运输车的运输方式,通过对麻醉剂、水温和溶解氧的控制,提高了运输成活率,且对后期的恢复产生极小的影响,同时提高运输密度,降低运输成本。
作为冰雪强国,挪威奥斯陆曾提出申办2022年冬季奥运会,不过随着波兰的克拉科夫和乌克兰的利沃夫的退出,2014年10月1日,奥斯陆也放弃了申办,为北京最后赢得2022年冬季奥运会的主办权奠定了基础。冰雪强国也是美食强国除了冰雪与体育,挪威海产丰富,是世界第二大渔业出口国,盛产各种高品质海产品,水产养殖业发达,以海产创造的美食传遍世界。挪威的海产品主要包括鲱鱼、鲭鱼、多春鱼(毛鳞鱼)等。其最著名的三文鱼(大西洋鲑)养殖产量世...
作者:牛丰 期刊:《精细与专用化学品》 2005年第24期
据美国西海岸贝波渔业研究所的一项研究表明:在饵料中添加维生素C,可以激活鱼体的免疫应答机能,从而提高鱼的免疫能力。试验是在常规饲料中以每千克添加1000mg维生素C,并以沟鲶、虹鳟和大西洋鲑中分组进行对照喂饲,连续进行了10个周期的对比,结果发现,喂饲维生素C的组比对照组对相应鱼病的抗感染力大大增强,解剖样本也表明,饲料中的维生素C可激活大西洋鲑的巨噬细胞活性,进一步刺激淋巴细胞分化,从而提高鱼体的免疫力。
作者:张培培; 宋秀贤; 李靖; 俞志明 期刊:《海洋与湖沼》 2019年第03期